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informations supplémentaires | Le domaine de la Noiraie, situé dans la région viticole de Bourgueil, bénéficie d'un terroir exceptionnel et d'un savoir-faire ancestral dans la production de vins rouges élégants et raffinés. Les vignes, soigneusement entretenues par une équipe passionnée, sont plantées sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, offrant ainsi aux raisins des conditions idéales pour s'épanouir. Les vins qui en résultent sont réputés pour leur caractère distinctif et leur finesse. Le cépage principal utilisé est le Cabernet Franc, qui donne aux vins de Bourgueil leur structure et leur complexité. Les vendanges sont effectuées à la main, permettant une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. Lorsque vous dégustez un vin de la Noiraie, vous êtes accueilli par un bouquet envoûtant d'arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, associés à des notes subtiles d'épices et de terre. En bouche, le vin révèle une texture veloutée et des tanins souples, qui offrent une sensation de rondeur et d'élégance. L'acidité vive apporte équilibre et fraîcheur à l'ensemble, tandis que la finale persistante laisse une impression agréable et mémorable. Que ce soit pour accompagner un repas raffiné ou simplement pour savourer lors d'une soirée entre amis, un vin de la Noiraie est toujours une expérience sensorielle inoubliable, capturant l'essence même du terroir de Bourgueil et l'expertise de ses artisans vignerons. |