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informations supplémentaires | Le domaine de la Noiraie, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique du terroir de l'IGP Val de Loire, présente sa cuvée "Sérénade", un hommage au Chenin Blanc, cépage roi de la vallée. Cette cuvée est le fruit d'une viticulture attentive et d'une vinification soignée, destinée à exprimer toute la richesse et la complexité de ce cépage emblématique. La "Sérénade Chenin Blanc" se distingue par sa robe claire et lumineuse, annonçant un bouquet aromatique riche et nuancé. Au nez, elle déploie des arômes envoûtants de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, et des touches d'agrumes, complétés par une subtile minéralité qui témoigne de la singularité du sol de la Val de Loire. En bouche, la cuvée révèle une texture élégante et une structure harmonieuse, équilibrée par une acidité rafraîchissante qui confère au vin une grande vivacité. Les saveurs fruitées se mêlent à des notes de miel et d'amande, offrant une complexité fascinante et une longue persistance aromatique. La "Sérénade Chenin Blanc" est un vin versatile, idéal à déguster en apéritif, mais qui trouve aussi sa place à table accompagnant des mets délicats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre. C'est un vin qui invite à l'évasion, évoquant les paysages pittoresques de la Loire et reflétant l'expertise et la passion du domaine de la Noiraie pour le vin. Chaque verre de cette cuvée est une invitation à découvrir l'expression pure et authentique du Chenin Blanc, offrant une expérience de dégustation unique et mémorable, à l'image de la richesse viticole de la région. |