Domaine Ménard Gaborit Accostage
16.00€
1 carton, 6 couleurs d’étiquettes !
Ce vin est nourri et élevé sur ses lies de fermentation pendant 8 mois.
À l’accostage ! Une robe limpide, jaune pâle aux reflets verts clairs. Un nez ultra frais aux arômes iodés et de fleurs blanches. Une belle attaque en bouche sur des arômes de fruits blancs, d’agrumes et de pomme verte avec une touche de minéralité.
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Les vendanges sont réalisées manuellement, puis les raisins subissent un égrappage complet avant une macération prolongée afin d’extraire toute la richesse aromatique et la structure des peaux.
L’élevage se fait exclusivement en barriques, dont 25% sont neuves, conférant au vin une touche subtile de boisé et une complexité supplémentaire.
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