Vins bio

Oui, en général. La réglementation européenne du vin biologique autorise les sulfites, mais fixe des doses maximales inférieures à celles du vin conventionnel. Les sulfites se forment aussi naturellement pendant la fermentation. Un vin sans sulfites ajoutés peut donc en contenir un peu, et la mention « contient des sulfites » reste obligatoire au-delà d'un seuil.

Un vin bio certifié porte obligatoirement le logo européen Eurofeuille (une feuille formée d'étoiles sur fond vert), accompagné du code de l'organisme certificateur. Le logo français AB est facultatif. Les mentions comme « vin naturel » ou « raisonné » ne garantissent pas une certification biologique.

Le vin bio est une certification officielle qui encadre la culture de la vigne, sans produits de synthèse, et les pratiques en cave. Le vin nature va plus loin sur la vinification : raisins bio vendangés à la main, levures indigènes, aucun intrant, pas ou très peu de sulfites. Un vin nature est presque toujours bio, l'inverse n'est pas vrai.